熊黛林瘦身食谱有机谷物沙拉

lynn近日就爱上大热的有机食材，与大家分享她的健康食谱。这款用“印地安麦”做主要材料的沙律，美味之余更含非常丰富的蛋白质、矿物质和维他命。lynn笑说“很容易做的。卡路里低之余，印地安麦很饱肚感，最合我们这些工作不定时又爱靓的女孩子。”

成份

印地安麦（quinoa即藜麦）半杯

车厘茄（切半）半杯

新鲜薄荷及罗勒一杯

青瓜（切片）一条

柠檬汁半杯

橄榄油半杯

日本酱油一杯半

海盐或胡椒适量

做法

1.将印地安麦浸于水中约2-3小时，然后清洗干净。

2.把浸湿的印地安麦置于薄布上，并放置在过滤器中，过夜，直至麦粒发芽及释出所有营养价值。

3.将印地安麦粒、车厘茄车厘茄青瓜层叠上，并以适量日本酱油、海盐、柠檬汁作调味。