悠长假期谨慎饮食

2.严格忌酒

酒是肝脏的夙敌，其化学成分为乙醇，主要通过肝脏代谢，在氧化酶的作用，转变为乙醛和乙酸。乙醇和乙醛都是一种高活性氧化物，特别是乙醛对肝细胞的毒性作用更强。

这两种化学物质均可使肝细胞膜过度氧化，破坏肝细胞的修复，干扰肝脏对蛋白质和糖的代谢，并可导致脂肪在肝细胞内堆积，形成脂肪肝。有些人饮酒后会出现脸红，这是因为体内缺乏乙醛氧化酶，乙醛在体内蓄积，引起毛细血管扩张所致。

肝病患者饮酒后，体内乙醛的含量是常人的数倍，更容易造成肝损伤。酒的度数越高，摄入量越大，对肝的损伤就越严重。肝病患者饮酒百害而无一利，其只会加重病情，加速肝纤维化和肝硬化进程。

假日期间，亲朋好友相聚，举杯欢庆这是常理，俗话说无酒不成席。但作为肝病患者来说，应有理智，要把自己的健康放在第一位，严格忌酒，包括白酒、啤酒和果酒。在盛情难却的情况下，你可以以茶代酒，以果汁代酒，举起你的金樽，用你的真诚回敬对方。