元旦减肥吃道有肉的营养瘦身食谱

7、赤豆鲤鱼

热量175千卡

材料鲤鱼1尾（1000克以上），赤小豆100克。陈皮、花椒、草果、葱、姜、胡椒、食盐、鸡汤各少许。

做法

①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。

②将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。

③将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再撒上葱花，即成。

赤豆鲤鱼，行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，有减肥的功效。

8、雪梨炒鸡肉卷

热量168千卡

材料雪梨1个、鸡肉200克、菜心150克、火腿100克。蒜蓉、蒜片、淀粉各适量、酱汁、盐、白糖各少许。