“常吃类似的食物反而易胖，”赵思姿指出，变换食物能使体内消化(消化食品)酵素多元化，刺激细胞代谢，每星期吃一两次很少吃的食物，可以避免营养素垄断。

专家分析认为，蔬菜中含有大量的抗氧化物，这种类似荷尔蒙的化学物质能阻止癌细胞(无论是肺癌还是乳腺癌或者是膀胱癌)的生长和扩散。

草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙缺锌，导致骨骼牙齿发育不良，还会影响智力发育。

木耳鲜木耳含有一种琳类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。

炒豆芽菜欠火由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心呕吐腹泻头晕等不良反应，而炒熟的豆芽就不存在这样的问题了。

草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙缺锌，导致骨骼牙齿发育不良，还会影响智力发育。

虽然跟传闻不同，市面上卖的小龙虾只有少数生长在臭水沟里，但它确实是重要的人体寄生虫中间宿主，可携带多种寄生虫幼虫及虫卵，如肺吸虫血吸虫等。

有些人喜欢在饭后吃一些薯类，这种做法是不正确的，不但容易吃撑，而且其中的营养元素也不容易被消化和吸收，实在可惜。

香蕉香蕉含有丰富的维生素a，它不仅能促进皮肤的角化作用，而且具有出色的保湿效果，适用于干性或老化皮肤。

lancome也早就推出了葡萄多酚系列，其中多酚护唇霜能让干涩唇部肌肤立现细嫩，成为该系列最热销产品。

现实果真如此吗?为您揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相，让您知道水果是好东西，但却不是万能的，过份依靠水果，非但不能减肥美容，还可能对您的安康形成损害。

苹果柑橘葡萄香蕉等,很多植物性食物含有重要的生物活性微量物质，如黄酮植物固醇植物雌激素等，这些化合物对三个阶段的癌症均有高效抑制作用。

果汁比鲜果更易致肥?不少大忙人会以饮果汁代替吃水果，但果汁除了含较少纤维外，卡路里比鲜果多16%至119%，糖分多9%至103%。

因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时吃水果忌不漱口有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

我们喝入体内的钙镁离子，一部分会随着尿液等排出体外，还有一些则在身体里与一些酶和蛋白结合，产生含钙蛋白等，对我们骨骼生长牙齿坚固是有好处的。

黄鱼含有17种氨基酸，是癌症患者理想的蛋白质补充剂，尤其对于患有胆囊癌大肠癌并同时有大便溏泄者，用黄鱼加盐煮食，或加乌梅煮汤饮用，效果较好。

黄鱼含有17种氨基酸，是癌症患者理想的蛋白质补充剂，尤其对于患有大肠癌并同时有大便溏泄者，用黄鱼加盐煮食，或加乌梅煮汤饮用，效果较好。

现代药理研究证实，海藻的粗提物对子宫癌-1肉瘤-180淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。

例如鱼片海苔水果干巧克力威化饼干全麦饼干第三级是“限制级”零食，这些食品偶尔尝试可以，多吃无益。

从中医角度来说，豆腐为补益清热食品，常食可补中益气生津止渴清热润燥清洁肠胃，因此适于热性体质口臭口渴肠胃不清热病后调养者食用。