七大营养素健康享瘦

瘦身方程式蛋白质

缺乏症状严重缺少蛋白质会造成贫血、水肿、生长迟滞等现象。初期缺少蛋白质,身体抵抗力会变差,动不动就有小病痛,而且容易掉头发。但过量摄取蛋白质也会造成肾脏负担。

瘦身转机蛋白质是提供人体各种组织的基本原料,也是调节酵素、激素等生理反应的必要物质。所谓的高蛋白质减肥法就是拼命吃肉、不吃任何淀粉类食物。只吃蛋白质食物的确会因为肌肉代谢率高而有瘦身效果,不过这样会增加肾脏负担,流失身体中钙,镁等营养素,不仅搞坏身体,而且很容易造成体重反弹。

建议食物动物性蛋白质可从猪肉、牛肉、鱼类。蛋、牛奶,奶酪中获取,植物性蛋白质虽然品质没有动物性的好,但黄豆蛋白质的品质却可以与动物性蛋白质相媲美。