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美食新宠新潮鱼种瘦身鱼

导读:“茶裕饭厚”的师傅在对每一种瘦身鱼的特性深入研究后,对不同品种的瘦身鱼总结出5种———极品翅汤过桥秘制豉油水浸特制精盐焗台湾沙茶酱煮刺身等不同的最佳食法。

美食新宠新潮鱼种瘦身鱼

菜式介绍

极品翅汤过桥桂鱼片

切得厚薄均匀的桂鱼片在雪白的翅汤中一烫即熟即捞起,保持了鱼片鲜嫩不老。浓淡适宜的翅汤又为鱼片增添了滑溜和惹味。在意犹未尽之际,一碗翅汤泡饭及时送上,冬菜、瘦肉碎、葱花、米饭等饱浸了翅汤的鲜美,分外滋味。

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