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做土豆胡萝卜丝饼的方法和技巧

做土豆胡萝卜丝饼的方法和技巧

做土豆胡萝卜丝饼的方法和技巧

主料:

土豆(1小个)、胡萝卜(1小根)、鸡蛋(2个)、面粉(少许)、白菜叶(少许)、盐(少许)

做法步骤:

1、将1小个土豆和1小根胡萝卜切成丝,切少许的白菜叶。

2、加入2个鸡蛋,搅拌均匀。

3、加少许的面粉。

4、锅内加油煎至金黄色。

5、盛至盘中。

食材相关知识

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、豆角、牛腩搭配;与香蕉、香雀、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与香菜、圆白菜、羊排搭配;与白萝卜、红枣、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与海虾、牡蛎 、北极虾搭配;与糖精、消炎片、茶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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