1买小的
很多蔬菜会因为小而味道更加香甜,而且对健康的好处也尤其多。如小番茄、小胡萝卜等,在很多大超市和专门食品店都会找到这些小类的食物。
2加点油
对脂肪的恐惧让我们总是觉得离油越远越好,但是,一些健康的油,如有益于心脏的橄榄油可以让蔬菜变得更美味,每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易达到。烤西兰花的时候可滴上几滴橄榄油,再加上盐和胡椒粉。
3蘸东西
生蔬菜可能难以下咽,但是如果蘸点无脂豆沙或喜欢的沙拉酱,会不会好点呢?工作的间隙或看电视时可以吃点。
4加点奶酪
适度的奶酪沙司会使西兰花或菜花变得更有味,也可以在绿豆、菠菜和甘蓝中加入一点你最喜欢的奶酪。