三道酸甜水果料理夏日消暑开胃最合适

夏季也是水果盛产的季节，满市场都是各种各样的时令水果。这么多种水果，如果你会将它们运用到烹饪上，那么你的夏季饮食就会变得丰富多彩起来。

运用水果入菜能让料理滋味更加清爽，香甜清爽的滋味很适合夏天品尝。营养师叮咛苹果、芒果、凤梨等水果入菜烹调时间不宜过长，否则会影响香气与口感。

乌龙面香瓜盅

材料米浆300ml、乌龙面1包（1人份）、虾仁50克、香瓜1颗，盐、香松、黑胡椒粉、爆米花各适量。

做法

1、刻花

香瓜剖半去籽后，将切口以刀刻成锯齿状边缘。

2、滚煮

乌龙面、虾仁放入米浆滚煮，以盐、黑胡椒调味，放入做法1，洒爆米花、香松。