| 山药木耳排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 710克 | 山药木耳排骨汤热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于乡村舞269分钟消耗的热量...270 | |||||
山药木耳排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、铁棍山药（3根）、黑木耳（1把）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/8. 准备好原材料；
2/8. 排骨用冷水泡上， 中途换两、三次水， 将里面血水泡出；
3/8. 排骨冷水下锅， 加盖煮开；
4/8. 待完全煮开后撇去里面浮沫， 让汤清澈；
5/8. 加入山药和黑木耳；
6/8. 加盖炖煮上三十分钟；
7/8. 7 再加入盐和胡椒粉调味，继续煮上五分钟即可。
8/8. 盛入小锅中。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、滋阴等功效；可与白菜、大蒜、萝卜搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有强筋骨、清热、固肾等功效；可与甘蔗、玉米面、鳗鱼搭配；与鲤鱼、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、清肠胃、补气血等功效；可与鱿鱼、草鱼、芦荟搭配；与田螺、猪血、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳排骨汤热量1209 千卡
- 脂肪20.54 克
- 蛋白质19.68 克
- 碳水化合物21.85 克
- 钠59 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾428 毫克