| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 312克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于伐木工作183分钟消耗的热量...300 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、瘦肉（50克）、皮蛋（2个）、盐（适量）、料酒（适量）、清水（适量）、白胡椒（适量）
1/4. 用压力锅煮好白粥，可以稀一点。然后倒入砂锅中，煮开。
2/4. 瘦肉切丝，用适量盐、料酒腌制十分钟，在油锅中翻炒片刻，然后加入粥中。
3/4. 皮蛋切丁，在粥煮至浓稠时加入，然后加入适量盐，白胡椒即可出锅，可以再加些香葱，因为小儿不喜欢，所以我没加。
4/4. 配点蛋饼，一顿早餐很丰盛了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、补脾等功效；可与黑豆、黑米、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与白萝卜、韭菜、紫菜搭配；与茶叶、龟、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、止泻、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量915 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克