| 肉松刺猬包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉松 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 600克 | 肉松刺猬包热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡，相当于烤面包515分钟消耗的热量...240 | |||||
肉松刺猬包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、肉松（200克）、牛奶（205克）、酵母（4克）、黑芝麻（少许）、白糖（15克）
1/14. 牛奶倒入面包机中；
2/14. 加入400克面粉；
3/14. 角落里放入15克白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母遮盖住；
4/14. 把面包桶装入面包机中；
5/14. 接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟；
6/14. 面团和好后，打开面包机；
7/14. 取出面团，手揉至滚圆，松弛5分钟，再分成两份，其中一份搓成长条，切成大小合适的面剂；
8/14. 把所有的面剂都揉圆，取其中一个擀成圆形面片；
9/14. 放入适量肉松；
10/14. 像包包子一样收口；
11/14. 收口朝下，把肉松包整形成水滴状；
12/14. 用锋利的剪刀，剪出刺猬的形状，眼睛的位置抹水，用黑芝麻蘸上；
13/14. 依次做完所有刺猬包，把刺猬包放入铺了湿布的笼屉里；
14/14. 冷水入锅，饧发20分钟，开火，中大火，水开后转中小火，蒸15分钟关火，关火后虚蒸5分钟，即可取出食用了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、生津开胃、生津液等功效；
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营养信息
- 肉松刺猬包热量2060 千卡
- 脂肪10.5 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物92.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克