| 腌白菜炒口蘑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 总量 | 468克 | 腌白菜炒口蘑热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于写字274分钟消耗的热量...108 | |||||
腌白菜炒口蘑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、口蘑（6个）、盐（适量）
1/9. 小白菜洗干净，去掉根部
2/9. 切碎，放入盆中
3/9. 放入适量盐
4/9. 用手揉一下，揉到出水颜色变深，盖上盖子放入冰箱放置3,4小时
5/9. 口蘑洗净切成片
6/9. 锅里放适量油烧热，下入腌好的白菜，翻炒两下
7/9. 放入口蘑，炒至蘑菇变软
8/9. 放少许水，尝一下味道，调整一下（白菜腌过，基本不用放盐）
9/9. 收汁，盛入盘中即可。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、清肺、增强免疫力等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防骨质疏松、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌白菜炒口蘑热量493 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质39.4 克
- 碳水化合物35.67 克
- 钠175.2 毫克
- 钙239 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾3506 毫克