| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 133克 | 蛋挞热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于水球12分钟消耗的热量...600 | |||||
蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冷冻蛋挞皮（10个）、牛奶（75克）、蛋黄（2个）、淡奶油（110克）、细砂糖（30克）、低筋面粉（8克）
1/8. 准备好材料
2/8. 在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀
3/8. 再加入细砂糖，搅拌至融合
4/8. 在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀
5/8. 将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀
6/8. 将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可
7/8. 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟
8/8. 烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善视力、改善睡眠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、鸡蛋、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、羊排搭配；与豆浆、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量116 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克