| 酸辣桂林米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 602克 | 酸辣桂林米粉热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于手风琴585分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣桂林米粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
米粉（200克）、酸豆角（4根）、瘦肉（少许）、红辣椒（1个）、大蒜（2个）、香菜（1棵）、食用油（适量）、白糖（少许）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）
1/10. 食材：米粉、酸豆角、辣椒、香菜、香菜、蒜瓣、瘦肉。
2/10. 酸豆角洗净切粒，瘦肉剁碎、香菜洗净切段、蒜瓣去皮拍碎、辣椒去籽洗净切丝。
3/10. 烧热锅放适量油i，倒下蒜茸爆香。
4/10. 加上肉末保持大火翻炒
5/10. 再加上酸豆角粒翻炒片刻
6/10. 加上辣椒、蚝油、鸡粉、白糖、少许清水。
7/10. 保持大火煮2分钟左右，用碗盛起。
8/10. 另用一锅烧点开水，水沸时倒下米粉焯煮片刻
9/10. 捞起过一下凉水，再沥干。
10/10. 把煮好的配料铺在米粉上面即可开动。
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、健脾等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肠胃、滋阴等功效；可与香菇、鸡腿菇、韭菜搭配；与菊花、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣桂林米粉热量1053 千卡
- 脂肪9.23 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物94.5 克
- 钠109.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾324 毫克