| 杏仁可可脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 218千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 杏仁片 | 克 | 288千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 280克 | 杏仁可可脆饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于田径218分钟消耗的热量...450 | |||||
杏仁可可脆饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、可可粉（10克）、黄油（75克）、杏仁片（50克）、红糖（30克）、淡奶油（25克）、泡打粉（1/4小勺）
1/15. 将黄油切小块放在室温下进行软化
2/15. 将红糖筛入软化后的黄油中
3/15. 搅拌均匀
4/15. 加入淡奶油
5/15. 搅拌均匀
6/15. 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物
7/15. 用刮刀拌匀
8/15. 倒入杏仁片
9/15. 拌匀
10/15. 将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
11/15. 至稍硬后取出，垫保鲜膜装入饼干模中，压紧压实，送入冰箱冷冻室冻硬（约1h）
12/15. 取出冻好的面团
13/15. 切成厚度约为5mm的饼干坯
14/15. 摆放入烤盘
15/15. 将烤盘送入预热好的烤箱中层，以180度上下火烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、健脾暖胃、活血等功效；可与黑豆、小米、姜搭配；与皮蛋、肥牛、文蛤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
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营养信息
- 杏仁可可脆饼热量1638 千卡
- 脂肪254.22 克
- 蛋白质53.82 克
- 碳水化合物253.87 克
- 钠353.3 毫克
- 钙537 毫克
- 铁7.72 毫克
- 钾1630 毫克