| 柠檬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 砂糖 | 克 | 252千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 柠檬蛋糕热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于触身式橄榄球245分钟消耗的热量...480 | |||||
柠檬蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
柠檬皮（1个）、低筋面粉（130克）、淡奶油（140克）、砂糖（65克）、泡打粉（3克）、鸡蛋（130克）
1/7. 柠檬去皮，白色部分不要
2/7. 把削好的皮和50克面粉加入粉碎机磨成粉状的
3/7. 淡奶油和砂糖混合，打至浓稠状
4/7. 打散的鸡蛋分次加入淡奶油中，全部融合后再加入一下次蛋液
5/7. 面粉和泡打粉混合，过筛，柠檬皮混合均匀分次到入淡奶油中，切拌均匀，不要画圈，以免面粉起筋
6/7. 将拌好的蛋糕液倒入一次性裱花袋中
7/7. 挤入模具，8成满即可，烤箱预热170度，中层烤约20分钟左右
食材功效信息
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治疗便秘等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除口臭、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 柠檬蛋糕热量1962 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物232.58 克
- 钠275 毫克
- 钙149 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾388 毫克