| 酸奶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 652克 | 酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2640千卡 | |||
 热量2640千卡，相当于排舞587分钟消耗的热量...270 | |||||
酸奶慕斯蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
酸奶（250克）、淡奶油（250克）、吉利丁片（12克）、水（100克）、糖粉（40克）、戚风蛋糕片（2片）、红色素（适量）、黄色素（适量）、黑巧克力（适量）
1/14. 准备材料（这里蛋糕片、色素和黑巧克力没拍进去）
2/14. 吉利丁片放入水里浸泡至软
3/14. 放进锅里，一直煮到吉利丁片完全融化为止
4/14. 淡奶油打发至有纹路但仍能流动的状态
5/14. 酸奶中加入糖粉拌匀
6/14. 继续加入打发好的淡奶油拌匀
7/14. 冷却好的吉利丁液倒入刚才的酸奶糊中拌匀
8/14. 舀出几勺刚才拌好的酸奶糊，分别加入一滴黄色色素和红色色素
9/14. 在hello kitty的蝴蝶结中倒入红色的酸奶糊，放入冰箱冷冻五分钟定型
10/14. 蝴蝶结定好型后，鼻子的位置倒入黄色酸奶糊，放冰箱冷冻五分钟定型
11/14. 准备两片戚风蛋糕片，切得比模具小一点
12/14. 蝴蝶结和鼻子的位置都定型之后，倒入适量的酸奶糊，然后放一片蛋糕片
13/14. 继续倒一点酸奶糊，放一片蛋糕片，再倒入剩下的酸奶糊。包上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时以上
14/14. 脱模之后，把黑巧克力刻出眼睛和胡须的形状，放进kitty相应的位置
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肤、固齿等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、预防便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、调味等功效；
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营养信息
- 酸奶慕斯蛋糕热量2640 千卡
- 脂肪99.8 克
- 蛋白质88.8 克
- 碳水化合物120.37 克
- 钠309.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾567 毫克