| 富贵圆圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花椰菜 | 克 | 48千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.45克 |
| 总量 | 757克 | 富贵圆圆热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于斜板仰卧起坐196分钟消耗的热量...259 | |||||
富贵圆圆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（1/2碗）、肉末（1/2碗）、荸荠（6颗）、红萝卜末（1大匙）、青豆仁（10 棵）、花椰菜（适量）、香菇（10朵）、泡香菇水（适量）、盐（1.5 小匙）、胡椒粉（1 小匙）、香油（少许）
1/4. 荸荠拍碎备用。
虾仁抽去肠泥，用1小匙盐捉洗后滤干，滤干剁成泥状。
荸荠、虾仁、绞肉加上调味料1搅拌，再加1大匙水打到有粘性后，当馅备用。
香菇泡软去蒂头，凹陷处塞入馅料，再点缀红萝卜末，镶上青豆仁一颗。
青花椰洗净备用。
2/4. 铝箔纸上抹一层薄薄的油，铺在原味锅内，香菇一一排列在铝箔纸上
3/4. 在铝箔纸上将铝箔纸包密合，用小火干烤10分钟，取出用盘子盛装
4/4. 青花椰菜加半杯水，放入原味锅中焖煮约3分钟即可取出作盘饰。原味锅中剩余的水加调味料2煮开，煮薄芡淋在香菇上。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、预防高血压等功效；可与上海青、大白菜、海马搭配；与果汁、洋葱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进生长发育、降压防病等功效；可与木耳、海蜇、核桃搭配；
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、提高免疫力、滋阴解毒等功效；可与牛肉、芹菜、樱桃番茄搭配；与笋瓜、牛奶、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 富贵圆圆热量847 千卡
- 脂肪32.15 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物19.41 克
- 钠156.4 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾660 毫克