| 青椒肉丝年糕炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 170千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 327克 | 青椒肉丝年糕炒面热量/卡路里587千卡 | |||

1/12. 食材:熟猪肉(已切丝)、青椒(已清洗切丝)、年糕、面条

2/12. 将年糕放在案板上切成片,待用。

3/12. 将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。

4/12. 用凉水过凉,待用。

5/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

6/12. 接着,合入切好的年糕和青椒,加适量的清水。

7/12. 翻炒翻炒至青椒断生。

8/12. 然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
9/12. 最后,加适量的生抽。

10/12. 加适量的盐。

11/12. 加适量的鸡精。

12/12. 调味炒匀,即成。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、除热、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、护发明目、舒筋活血等功效;