| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 326克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于聚会251分钟消耗的热量...90 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（10个）、粉丝（30克）、大蒜（2个）、香葱（1段）、生抽（2勺）、盐（3克）、白糖（0.5勺）
1/5. 鲜虾用剪刀去头、开背，去虾线。再将虾方平用刀斩几下，使虾背完全展开，避免蒸熟后弯曲。
2/5. 龙口粉丝一小卷冷水泡15分钟后，开水煮熟。过凉，摆入盘底。
3/5. 蒜1-1.5个切蒜蓉。葱切末。
4/5. 将虾摆入粉丝盘，每只虾上放一点蒜蓉。热油锅炒剩余蒜蓉，小火炒香后加生抽、糖、盐，水适量，调成酱汁。将酱汁均匀淋在粉丝虾上。
5/5. 粉丝虾沸水蒸5分钟。开背虾容易熟，不要蒸久。出锅后摆入葱末装饰。烧热一点油淋在虾背和葱花上。完成。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、提高性欲、催乳等功效；可与豆苗、香菜、燕麦搭配；与橄榄、茶叶、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量376 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克