| 黄豆苦瓜猪骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 865克 | 黄豆苦瓜猪骨汤热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡，相当于钓鱼465分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆苦瓜猪骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪骨（适量）、黄豆（适量）、苦瓜（1条）、盐（适量）、香菜（适量）
1/9. 猪骨焯水洗净放入煮开水的砂锅中。
2/9. 黄豆用清水泡发后洗净。
3/9. 和猪骨可一同放入砂锅中。
4/9. 煮开后捞去上面的浮末。转中小火盖上盖子煲40分钟。
5/9. 苦瓜洗净，去籽，切长方块。洒入一些盐。搅匀腌制一会。
6/9. 直一出来苦水，倒掉后用清水过一遍。
7/9. 加入苦瓜。
8/9. 再大火煮开，转中小火继续煲半小时多至苦瓜熟透变软。
9/9. 最后调入盐，放入香菜提味即可出锅。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、强筋骨、泽皮肤等功效；可与西洋参、葛根粉、花旗参搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、补血、美白护肤等功效；可与香菜、小米面、茄子搭配；与猪血、猪蹄、菠菜相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、抗肿瘤、保护机体等功效；可与洋葱、彩椒、芦笋搭配；与猪小排、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆苦瓜猪骨汤热量1394 千卡
- 脂肪14.7 克
- 蛋白质62.7 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠14.5 毫克
- 钙180 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1232 毫克