| 浇汁锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 430克 | 浇汁锅巴热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于跳舞223分钟消耗的热量...288 | |||||
浇汁锅巴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、培根（少许）、蚝油（少许）、淀粉（少许）、玉米粒（适量）、面粉（少许）、葱（少许）、盐（少许）
1/9. 蒸熟的米饭一碗
2/9. 在米饭中加一点点水和面粉，揉成团
3/9. 案板上撒少许面粉，将饭团擀成薄片
4/9. 刀上抹一点油，把饭切成一片一片的
5/9. 平底锅均匀刷上一层油，放入米饭薄片
6/9. 煎至两面金黄干脆，盛出码在盘子里
7/9. 玉米粒，培根切碎
8/9. 锅里放少许油，下入玉米粒和培根翻炒，放适量盐和蚝油，再用水淀粉勾芡，形成浇头
9/9. 将汤汁淋在锅巴上即可
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、健脾、消食等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 浇汁锅巴热量1071 千卡
- 脂肪51.56 克
- 蛋白质48.53 克
- 碳水化合物123.18 克
- 钠2963 毫克
- 钙202 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾558 毫克