| 鸡蛋炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 莲藕 | 克 | 118千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 229克 | 鸡蛋炒莲藕热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于练武术16分钟消耗的热量...790 | |||||
鸡蛋炒莲藕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、莲藕（160克）、郫县豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）
1/14. 食材：鸡蛋、莲藕（已清洗切片）
2/14. 将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3/14. 打成蛋液。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5/14. 随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的莲藕翻炒一下。
6/14. 接着，加适量的清水。
7/14. 翻炒翻炒至莲藕断生。
8/14. 然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9/14. 最后，加适量的郫县豆瓣酱。
10/14. 加适量的生抽。
11/14. 加适量的香醋。
12/14. 加适量的白糖。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、解热烦等功效；可与香椿、羊排、干贝搭配；与田鸡、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生肌、预防贫血等功效；可与猪肉、虾、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋炒莲藕热量217 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克