| 当归老姜鸭肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 787克 | 当归老姜鸭肉煲热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于收碗501分钟消耗的热量...150 | |||||
当归老姜鸭肉煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（一只）、竹笋（一袋）、当归（一片）、生姜（1块）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/6. 砂锅中加入清水，放入姜片和当归煮开。
2/6. 令取一锅烧开水，放入笋快煮2分钟捞出。
3/6. 把剁小块的鸭肉放入焯出脏水备用。
4/6. 把鸭肉放入砂锅中，小火煲1个小时。
5/6. 把切成厚片的竹笋放入，继续煲半个小时。
6/6. 最后鸭肉熟烂加入盐和胡椒粉，鸡精调味即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、滋五脏之阴、补血行水等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与李子、桑葚、木耳相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、促消化、利隔爽胃等功效；可与木耳、莴笋、苦瓜搭配；与糖浆、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归老姜鸭肉煲热量1253 千卡
- 脂肪11.85 克
- 蛋白质29.35 克
- 碳水化合物21.25 克
- 钠110.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾389 毫克