| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 437克 | 凉拌海带丝热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡，相当于蹲起130分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌海带丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海带丝（250克）、千张（一片）、醋（10克）、盐（3克）、白糖（5克）、蒜蓉（5克）、干辣椒（5克）、生抽（15克）、蚝油（5克）、鸡精（3克）、红油（10克）、姜（5克）
1/7. 准备好所有食材，洗净切好待用
2/7. 调汁，凉拌菜味道好不好全靠这些汁水。先放入姜蒜丁，再放干辣椒，然后依次是生抽和醋。少许盐和鸡精。调好汁放十五分钟，让蒜味和姜香，辣味全部析出到汁液当中
3/7. 将来千张焯水略煮下，沥干水待用
4/7. 海带煮熟，沥干水份
5/7. 待千张和海带冷去后加入调好的汁水。
6/7. 加两勺自制红油，如果感觉太酸可以加5g糖。（我用的是老陈醋调汁，也可以用凉拌醋调，凉拌醋内本来就加了糖所以这一步可以酌情增减）
7/7. 装盘即可！
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防治富贵病、防癌、抗癌等功效；可与紫菜、黑芝麻、豆腐搭配；与薏米、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、保护心脏、防血管硬化等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量520 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠29.2 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾340 毫克