| 酱爆鱿鱼圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 555克 | 酱爆鱿鱼圈热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于游泳26分钟消耗的热量...600 | |||||
酱爆鱿鱼圈的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼圈（一斤）、竹笋（半个）、黑木耳（适量）、青椒（一个）、红椒（一个）、葱 姜 蒜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、辣豆瓣酱（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、水（适量）、淀粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鱿鱼圈化冻，去掉黑膜洗净，锅中烧开水加一些葱姜，料酒煮上2分钟。
2/9. 把鱿鱼圈倒入焯烫变硬即捞出。
3/9. 黑木耳提前泡发洗净撕小块，竹笋切片，青红椒切块。
4/9. 炒锅倒油爆香葱姜蒜末。
5/9. 加入辣豆瓣酱炒香。
6/9. 倒入笋片和木耳翻炒。
7/9. 把鱿鱼加入，加生抽，糖，料酒翻炒。
8/9. 把青红椒加入。
9/9. 最后加一点盐，鸡精，水淀粉炒匀关火。
食材功效信息
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、解渴除烦、利隔爽胃等功效；可与鸡肉、圆白菜、苦瓜搭配；与羊排、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、轻身强智、抗肿瘤等功效；可与鱿鱼、圆白菜、海蜇皮搭配；与红螺 、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鱿鱼圈热量259 千卡
- 脂肪1.29 克
- 蛋白质20.08 克
- 碳水化合物28 克
- 钠144.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾448 毫克