| 丝瓜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 701克 | 丝瓜炒虾仁热量/卡路里874千卡 | |||

1/6. 备材料、虾仁用小许盐与胡椒粉拌好,丝瓜去皮切条,其他材料切碎

2/6. 热锅,爆熟虾仁,盛起待用

3/6. 热锅下小许油爆香姜蒜粒

4/6. 下丝瓜翻炒均匀后下所有的调味料

5/6. 下虾仁在丝瓜里继续炒一会

6/6. 洒香菜,关火即可上碟
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、消热化痰、祛风等功效;可与皮皮虾、排骨、海虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防心肌梗死、提高性功能、催乳等功效;可与大白菜、海马、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、水芹菜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、和胃调中、帮助消化等功效;可与羊骨、羊肉、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、火腿、排骨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、发汗解表、驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、解诸毒、消食理气等功效;可与五花肉、火腿、粳米搭配;与鸡翅、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;