| 奶香小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 50克 | 奶香小餐包热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于打沙袋44分钟消耗的热量...360 | |||||
奶香小餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高精面粉（200克）、酵母（3克）、蛋（25克）、黄油（25克）、盐（5克）、低精面粉（50克）、细砂糖（25克）、奶粉（5克）、水（138克）
1/11. 准备好所需的材料。
2/11. 将除黄油以外的所有材料均匀混合。
3/11. 揉至扩展阶段，即可以拉出膜来，这个揉的过程有点痛苦，大约需要十几分钟，揉的动作一定要快要不然会挺沾手的，在揉的过程中要不时的用刮板把沾着的面刮下来再揉进去。
4/11. 揉至扩展阶段以后加入黄油，黄油刚开始加进去感觉有点稀不是很好揉，快速揉几分钟黄油充分与面粉混合后面团就变的光滑有弹性多了，这个时候任然要快速的揉，要不然也很沾手。
5/11. 大约揉个10几分钟后又揉至扩展阶段，即面团可以拉出膜来。
6/11. 揉成光滑的面团放入温暖的地方发酵。
7/11. 发至两倍大后取出面团揉成长条。
8/11. 均匀的分割成8份。
9/11. 每份都揉成面团放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。
10/11. 发酵至两倍大后放入烤箱中层。
11/11. 上下火180度大约烤10分钟即可
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
