| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1397千卡 | |||
 热量1397千卡，相当于越野摩托349分钟消耗的热量...240 | |||||
小米蒸排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（250克）、小米（100克）、番薯（1个）、盐（3克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、姜（3片）、蒜头（3瓣）
1/12. 准备好小米。
2/12. 小米淘洗干净，加适量清水浸泡20分钟。
3/12. 排骨洗净。
4/12. 番薯洗净削皮，切成小块。
5/12. 姜和蒜头剁成姜蓉与蒜蓉。
6/12. 排骨加入料酒、生抽、姜蓉与蒜蓉，腌制20分钟。
7/12. 将番薯放入碗中。
8/12. 加入腌制好的排骨与汤汁。
9/12. 小米沥干水分，加入盐、拌匀，放在排骨上。
10/12. 锅中煮开水，放入装好食材的碗。
11/12. 大火烧开，转小火蒸40分钟左右。
12/12. 熄火，取出即可食用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、润肠胃等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、滋阴、养血等功效；可与红枣、猪心、大豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量1397 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质29.28 克
- 碳水化合物99.99 克
- 钠123.8 毫克
- 钙79 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾768 毫克