| 莲藕炒淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 淮山 | 克 | 112千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 418克 | 莲藕炒淮山热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于种草115分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕炒淮山的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（200克）、淮山（200克）、鱼露（适量）、橄榄油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/3. 把买回来的莲藕和淮山洗干净切成片，然后放到开水锅里焯熟莲藕淮山！热油锅，把莲藕淮山倒入炒锅，快速爆炒！
2/3. 爆炒了差不多了，可以调味啦，放食盐、鱼露，继续爆炒，然后把准备好的淀粉糖水倒入炒锅，大火快速爆炒，直至收干汁！
3/3. 可以装碟啦，味道还可以！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、补脾、养血补益等功效；可与猪小排、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有肾经、助五脏、长志安神等功效；可与芥蓝、扁豆、枣搭配；与鹿肉、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增加食欲等功效；
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营养信息
- 莲藕炒淮山热量287 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物65.88 克
- 钠1177.6 毫克
- 钙73 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾977 毫克