| 咖喱鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 1361克 | 咖喱鸡翅热量/卡路里1432千卡 | |||
 热量1432千卡，相当于打沙袋239分钟消耗的热量...360 | |||||
咖喱鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡翅八个清水冲洗干净。
2/10. 土豆一个削皮，胡萝卜一根削皮，青椒一个，红椒一个，小葱头三个，咖哩块一盒，生姜一小块。
3/10. 每一个鸡翅斩成两段，一分为二。生姜切片。煮锅中加水，加入适量黄酒，适量生姜片。水开后略去浮沫，加适量盐，中火煮十分钟左右，鸡翅成熟。煮鸡翅的过程处理其他材料。胡萝卜、青椒、红椒、土豆切小块。小葱头切片，生姜切片。
4/10. 炒锅烧热，加适量色拉油，油温升高，加入事先切片的生姜和小葱头爆香。
5/10. 加入切块的胡萝卜、土豆翻炒均匀。
6/10. 煮熟的鸡翅捞出。
7/10. 加入鸡翅翻炒均匀。
8/10. 加入适量清水或高汤。中火煮至土豆、胡萝卜软烂。
9/10. 一盒咖哩块共六块分两份，一半即三块加入锅中，煮大约三四分钟至汤汁浓稠。
10/10. 加入切好的青椒和红椒，翻炒均匀，即成。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、健胃消食、促进血液循环等功效；可与羊排、花菜、卷心菜搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、促进消化、开胃消食等功效；可与糙米、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、和胃、和中养胃等功效；可与肥牛、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、下气等功效；可与卷心菜、绿豆芽、黄豆搭配；与山楂、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鸡翅热量1432 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质26.89 克
- 碳水化合物58.18 克
- 钠79.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾1564 毫克