| 粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 479克 | 粉蒸肉热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于举重800分钟消耗的热量...180 | |||||
粉蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1条）、粳米（适量）、白芷（2片）、五香粉（适量）、花椒（十几颗）、八角（1个）
1/7. 锅里面不放油，放进去干的粳米，花椒、大料、白芷小火慢炒
2/7. 一直翻炒到粳米变成黄色，然后关火摊开放凉
3/7. 拣出来花椒大料和白芷，粳米擀碎，不要太碎了
4/7. 五花肉切成大薄片
5/7. 加入五香粉，黄豆酱和一点点食盐
6/7. 拌匀之后腌制半个小时，加入做好的蒸肉米粉
7/7. 码放到碗里面，上锅蒸一个小时之后转移到陶罐里面蒸二十分钟即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与萝卜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、大便秘结、润肠通便等功效；可与榛子、芹菜、油菜搭配；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、祛风、止痛等功效；
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营养信息
- 粉蒸肉热量2399 千卡
- 脂肪54.43 克
- 蛋白质45.07 克
- 碳水化合物151.5 克
- 钠137.9 毫克
- 钙54 毫克
- 铁7.37 毫克
- 钾336 毫克