| 肉末烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 486千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 700克 | 肉末烧豆腐热量/卡路里881千卡 | |||
 热量881千卡，相当于扭腰148分钟消耗的热量...356 | |||||
肉末烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（600克）、肉末（100克）、生抽（1勺）、生粉（1勺）、葱（1棵）、盐（1勺）、老抽（1茶匙）、鸡精（1勺）
1/9. 豆腐切块
2/9. 放盆里，倒入开水，加少许盐泡2小时
3/9. 沥干水
4/9. 油烧热，放入葱花煸香
5/9. 倒入肉末煸炒(肉末提前加老抽、生粉拌匀腌制半小时以上，这个步骤忘记拍了)
6/9. 加点开水，烹入生抽
7/9. 倒入豆腐块
8/9. 用木铲轻轻推炒
9/9. 待汤汁收浓加入盐、鸡精粉、小葱花翻一下出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清热解毒、清肺健肤等功效；可与水芹菜、海虾、鸡蛋搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与芒果、紫菜、香菇搭配；与梨、香菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末烧豆腐热量881 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克