| 海带豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 531克 | 海带豆腐汤热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于开车96分钟消耗的热量...180 | |||||
海带豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
海带（100克）、豆腐（1块）、冷冻对虾（6个）、香菇（6朵）、高汤（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/9. 锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。
2/9. 炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。
3/9. 放入海带和香菇翻炒一下。
4/9. 把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。
5/9. 把虾放入。
6/9. 加入一点料酒，煮上10分钟。
7/9. 把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。
8/9. 加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。
9/9. 最后撒一些蒜苗关火。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、御寒、抗癌等功效；可与冬瓜、芝麻、大白菜搭配；与甘草、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、下气消痰、预防高血压等功效；可与海虾、鲈鱼、桂花搭配；与蜂蜜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与带鱼、草鱼、木耳菜搭配；与基围虾、河蟹、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带豆腐汤热量288 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物11.5 克
- 钠17.2 毫克
- 钙212 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾391 毫克