| 虾肉酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 虾肉酿豆腐热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于平底雪橇7分钟消耗的热量...420 | |||||
虾肉酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾子（300克）、前上肉（300克）、苦瓜（两根）、水豆腐（4大块）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、生粉（适量）、小葱（适量）
1/6. 虾子用开水烫熟，剥壳后剁成虾泥。前上肉也是剁成肉泥，然后两样混合在一起。放上油盐等调味料。
2/6. 搅拌好后，撒上一点点葱末拌拌。
3/6. 水豆腐每块均匀切成4小块。用筷子从中间戳点小洞洞，把陷小心的塞进去。
4/6. 接着放锅里小火煎的稍微金黄，（或者直接用蒸的也可以）。
5/6. 一边煎好换另一边煎。好了后放盘子里隔水蒸或者放锅煮。吃的时候或者就着调料一起吃。
6/6. 剩下的肉陷酿到切好段去掉心的苦瓜里面。之后，用锅加水煮熟就可以了。如果怕锅底糊掉，可以在底下垫上大白菜。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾健脾、降血脂、抗癌等功效；可与鸡蛋、茄子、圆茄子搭配；与猪大排、虾、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉酿豆腐热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克