| 紫薯糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 琼脂 | 克 | 31千卡 | 311千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 紫薯糕热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于安装风雪护窗72分钟消耗的热量...300 | |||||
紫薯糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、牛奶（205毫升）、白糖（30克）、琼脂（10克）
1/8. 准备好材料，牛奶和白糖都忘了拍了
2/8. 琼脂用水浸泡30分钟
3/8. 紫薯放蒸锅中蒸熟
4/8. 趁热将紫薯去皮，压成泥
5/8. 薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊
6/8. 锅中烧水，放入泡好的琼脂煮至完全溶化
7/8. 倒入紫薯糊，搅拌均匀
8/8. 玻璃碗中刷一层薄油，倒入煮好紫薯琼脂糊，晾凉后放冰箱中冷藏一个小时，拿出切块即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与排骨、牛奶、芹菜搭配；与香蕉、鸡胸肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与菠菜、醋、橙子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有清热祛湿、凉血止血、止血等功效；
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营养信息
- 紫薯糕热量360 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质10.35 克
- 碳水化合物196.9 克
- 钠41.9 毫克
- 钙367 毫克
- 铁7.23 毫克
- 钾251 毫克