| 猪肝米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 258千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 米粉 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1037克 | 猪肝米粉热量/卡路里1785千卡 | |||

1/8. 准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。
2/8. 准备调料。盐、味精、地瓜粉、麻油、食用油、酱油。

3/8. 将洗净的猪肝切成薄片,加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油,搅拌均匀。备用。

4/8. 在锅里,倒入两大勺水,等水开。

5/8. 将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里,煮十分钟。
6/8. 将西红柿洗好,切片。放进锅里。

7/8. 最后,放入盐巴、味精调味,直至味道适中。关火。
8/8. 一碗美味的猪肝米粉就出炉了。
猪肝的热量129千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血、补肝、明目等功效;可与芥菜、洋葱、白菜搭配;与雀肉、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、补血、养胃等功效;
地瓜粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、镇静安神、增强免疫力等功效;可与基围虾、西瓜、牛里脊搭配;与鸡胸肉、黄豆、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、预防高血压、养阴凉血等功效;可与菜花、茭白、福寿鱼搭配;与香菇、皮皮虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;