| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于洗衣服614分钟消耗的热量...129 | |||||
糖醋排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生抽（2汤匙）、食醋（4汤匙）、白砂糖（3汤匙）、料酒（1汤匙）、老抽（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（1茶匙）、味精（适量）
1/8. 将排骨洗净，倒入一汤匙料酒，一汤匙生抽腌制二十分钟
2/8. 葱，姜，蒜切碎备用，将一汤匙老抽，一汤匙生抽，四汤匙食醋，三汤匙白糖调兑成汁
3/8. 锅内放适量油，倒入排骨，小火煎至表面金黄捞出
4/8. 锅内放底油，倒入葱姜蒜爆香
5/8. 倒入排骨翻炒，加入调兑好的汤汁
6/8. 加水，水量刚好没过排骨最好，再调至小火
7/8. 倒入适量胡椒粉，盖上锅盖焖约25分钟，然后开大火收汁，约三十秒后关火，放入味精适量
8/8. 出锅
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与海带、红薯、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克