| 红烧土豆鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 620千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 850克 | 红烧土豆鸡块热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于椭圆运动机84分钟消耗的热量...600 | |||||
红烧土豆鸡块的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡（500克）、土豆（200克）、豆角（150克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、生姜（适量）、葱（适量）
1/10. 鸡块放入凉水中、放姜片、料酒煮开，捞出洗净
2/10. 把鸡块炒干水分，放料酒
3/10. 放点醋
4/10. 放老抽
5/10. 放生抽
6/10. 放足够的开水大火烧开后改小火
7/10. 土豆去皮切块，豆角摘段
8/10. 等鸡块酥烂后放入土豆、豆角
9/10. 放盐和糖，再小火焖制
10/10. 等土豆软绵后收汁撒上葱花
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补精填髓等功效；可与薄荷、油菜、豇豆搭配；与菊花、海虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、减肥、宽肠通便等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与螃蟹、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾、下气、清口等功效；可与土豆、绿豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 红烧土豆鸡块热量843 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物25.55 克
- 钠80.8 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾858 毫克