| 日式棉花蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 299克 | 日式棉花蛋糕热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于走路106分钟消耗的热量...390 | |||||
日式棉花蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（80克）、低粉（80克）、鸡蛋（6个）、白糖（70克）、无盐黄油（60克）
1/8. 黄油小火加热融化微沸后关火，立即加入过筛的低筋面粉
2/8. 拌均匀成烫面团
3/8. 1个全蛋+5个蛋黄+牛奶拌匀
4/8. 蛋黄液分次加入黄油面团中搅拌均匀成可流动的面糊状备用
5/8. 蛋白分3次加糖打偏干发泡
6/8. 拌好面糊
7/8. 装入8寸方烤盘，下层放一个烤盘装三分二的水，蛋糕糊放中层，放入预热150度的烤箱 隔水浴 45分钟，后撤去水盘子，再转140度 15分钟，出炉倒扣
8/8. 想怎么切怎么切………………
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与果汁、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与辣椒、银鱼、西红柿搭配；与桔子、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式棉花蛋糕热量690 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克