| 芝麻马蹄卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 马蹄粉 | 克 | 74千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 黑糖 | 克 | 484千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 858克 | 芝麻马蹄卷热量/卡路里1096千卡 | |||
 热量1096千卡，相当于登山摩托129分钟消耗的热量...510 | |||||
芝麻马蹄卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（2大匙）、马蹄粉（125克）、黑糖（130克）、水（500克）
1/10. 备材料，马蹄粉与250克的水放一碗内拌均匀无颗粒，黑芝麻炒香后用水泡透
2/10. 把泡透的黑芝麻加许水（250克水内量），用料理机打成浆状
3/10. 取250克的水与黑糖、黑芝麻同放一锅内
4/10. 煮至糖完全溶化
5/10. 把芝麻糖水倒进马蹄粉浆里拌均匀
6/10. 取一碟子，扫点色拉油
7/10. 在碟内倒入适量的粉浆
8/10. 置锅内，大火蒸8分钟
9/10. 把熟了的芝麻马蹄粉皮取出晾凉，由外向内卷起
10/10. 就成了芝麻马蹄卷了
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、护发、提高生育能力等功效；可与香蕉、糯米粉、海带搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有温补心肺、温筋通络、活络气血等功效；可与小米面、小米、荷兰豆搭配；与牛里脊、牛奶、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝麻马蹄卷热量1096 千卡
- 脂肪46.3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物135 克
- 钠45 毫克
- 钙934 毫克
- 铁24.5 毫克
- 钾964 毫克