| 奥尔良风味烤肉披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 369克 | 奥尔良风味烤肉披萨热量/卡路里974千卡 | |||
 热量974千卡，相当于改建房屋177分钟消耗的热量...330 | |||||
奥尔良风味烤肉披萨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白糖（半匙）、酵母粉（4克）、奥尔良烤鸡腿肉（适量）、青椒（适量）、马苏里拉奶酪碎（适量）、牛奶加清水（110克）、牛奶 加清水（110克）
1/11. 酵母粉用三十度左右的温水融化，加入牛奶
2/11. 面粉中加入半匙白糖，将牛奶酵母液体倒入面粉中拌匀成光滑的面团。
3/11. 覆膜醒发至两倍大小。
4/11. 发好的面团取出揉匀排气后擀成模具大小。
5/11. 覆与模具中，用叉子扎几排小洞，防止烤的时候鼓包。
6/11. 在边缘撒一层奶酪碎，
7/11. 将边包起，压坚实。
8/11. 饼底涂一 层烤肉酱
9/11. 鸡腿肉撕碎，青椒切碎，与奶酪碎混合拌匀。
10/11. 饼底先撒一层混合材料，不用太厚，奶酪碎多一些会将其它材料粘合在一起，吃的时候不容易掉。这是吃出来的经验。
11/11. 入烤箱，180度，热风烘烤功能20分钟左右，出炉前5分钟再撒一层混合材料，表面铺一层奶酪碎，材料和奶酪的厚度根据自己的喜好添加，烘烤到奶酪融化就可以了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、促进消化等功效；可与鸡翅、猪肝、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥尔良风味烤肉披萨热量974 千卡
- 脂肪9.31 克
- 蛋白质52.84 克
- 碳水化合物209.02 克
- 钠97.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾1228 毫克