| 韭菜苔炒螺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海螺 | 克 | 579千卡 | 132千卡 | 24克 | 4克 |
| 总量 | 439克 | 韭菜苔炒螺片热量/卡路里579千卡 | |||

1/7. 主料:韭菜苔、海螺副料:大蒜、红椒调料:盐、生抽

2/7. 海螺放入蒸锅中大火蒸制20分钟

3/7. 蒸制20分钟后,放凉后,将肉取出来去除掉尾部的黑色部分;然后将海螺切成薄片

4/7. 韭菜苔洗净切成2厘米的小段、红椒切段、大蒜切片备用

5/7. 锅中做油,油温7成热后,将蒜片入锅爆香、蒜片爆香后,将韭菜苔放入锅中大火炒制

6/7. 再将螺片入锅炒制,加入生抽、盐调味

7/7. 最后将红椒段入锅炒制片刻后即可装盘食用
海螺的热量132千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热明目、利膈益胃等功效;可与藕搭配;与木耳 、蛤蚧、玉米相克,同食可能会引起不适;