| 芦笋牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 541克 | 芦笋牛柳热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于吹喇叭227分钟消耗的热量...120 | |||||
芦笋牛柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、芦笋（200克）、葱（1棵）、大蒜（2个）、姜（1块）、美极汁（2勺）、盐（0.5茶匙）、鸡精（0.2茶匙）、食用油（3汤匙）、生抽（1汤匙）
1/9. 芦笋上三分之一焯水，过凉水，用于白灼。下段切斜段。
2/9. 牛肉切条加淀粉，盐，生抽，一点点小苏打拌匀
3/9. 加一勺油拌匀。腌15分钟。
4/9. 葱切小段姜蒜切小片
5/9. 热锅冷油下牛肉滑散。八成熟后盛出。
6/9. 留油加葱姜蒜煸香味
7/9. 下芦笋
8/9. 翻炒快熟时倒入牛肉继续翻炒至熟。
9/9. 加美极汁，盐，出锅前加鸡精翻匀后装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补脾胃、补铁等功效；可与枸杞、鸡腿菇、芋头搭配；与鲇鱼、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、增进食欲、预防高血压等功效；可与豆腐、百合、冬瓜搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芦笋牛柳热量454 千卡
- 脂肪2.17 克
- 蛋白质28.97 克
- 碳水化合物2.61 克
- 钠293.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾547 毫克