| 干贝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芹 | 克 | 3千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 508千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 230克 | 干贝粥热量/卡路里639千卡 | |||

1/7. 干贝要提前泡发好,至少要3小时。将泡发好的干贝放到盘子里,加入少许料酒,上锅蒸15分钟备用。这样就可以给干贝去腥了。

2/7. 虾皮洗赶紧备用。其实用海米味道会更好一些,但是虾皮含钙量高哦。

3/7. 将米淘洗干净,放入电饭煲中加适量水,按下煮饭键。

4/7. 水煮开后加入处理好的干贝,虾皮和两片泡姜继续煮。没有泡姜直接切两片子姜也可以。

5/7. 香芹和胡萝卜切碎备用。

6/7. 粥煮好后加入香芹和胡萝卜,搅拌均匀后再煮5分钟。

7/7. 最后在粥里调入少许白胡椒粉和盐,粥就煲好了哦。
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、利五脏、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、海带、瓠瓜搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、保护心血管等功效;可与豆腐、紫菜、白菜搭配;与橄榄、韭菜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、镇静安神等功效;可与芋头、鸡肝、红薯搭配;与甲鱼、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、防癌、抗癌等功效;可与比目鱼、卷心菜、狗肉搭配;与白萝卜、辣椒、白酒相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、益脾胃、促进消化等功效;可与黑米、板栗、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;