| 葱香沙拉面包片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 384克 | 葱香沙拉面包片热量/卡路里1473千卡 | |||

1/13. 首先做汤种:20克高粉,用100克冷水调成稀糊

2/13. 小火加热,搅拌至面糊出现波纹

3/13. 放入冰箱冷藏一个小时

4/13. 把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机

5/13. 倒入高粉和酵母,和面一个程序

6/13. 放入融化的黄油

7/13. 继续工作两个和面程序,知道能拉出手套膜

8/13. 把发酵好的面团排气

9/13. 擀平,放入烤盘二发

10/13. 二发好的面片用叉子叉几排小洞

11/13. 撒上火腿粒

12/13. 撒上撒上香葱、黑芝麻放入烤箱,180度烤15分钟即可
13/13. 取出,放至微凉,翻面,抹上沙拉酱,两片重叠即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、润肠、预防骨质疏松等功效;可与木瓜、蜂蜜、桃搭配;与香椿、橘子、橙子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;