| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于办公室工作43分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（一条）、食用油（适量）、大蒜（2瓣）、红椒（半根）、生抽（适量）、葱花（适量）
1/8. 茄子洗净切条。
2/8. 放蒸锅上大火蒸10分钟。
3/8. 大蒜和红椒切碎，葱切花。
4/8. 蒸好的茄子端出来摆盘子里。
5/8. 淋上生抽。
6/8. 坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
7/8. 均匀的淋在茄子上即可。
8/8. 成品。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、温肺等功效；可与北极虾、辣椒、火腿搭配；与河蟹、黑鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克