| 红薯蒸润五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 662克 | 红薯蒸润五花肉热量/卡路里2113千卡 | |||

1/7. 五花肉加葱段、姜片煮熟

2/7. 五花肉捞出,加老抽上色

3/7. 上色好的五花肉晾干

4/7. 肉皮朝下煎出油

5/7. 五花肉切大块,加酱油、料酒、盐、糖腌制

6/7. 红薯切条,加少许肉桂粉

7/7. 盘底铺红薯、放上五花肉蒸1.5小时
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配;与菱角、菊花、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强肾阳、增强免疫力、通便等功效;可与芹菜、大米、水芹菜搭配;与大闸蟹、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补火助阳、降血脂、引火归源等功效;可与狗肉、猪肚、鸡肝搭配;