| 土豆咖喱炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 总量 | 448克 | 土豆咖喱炖肉热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于滑翔飞行88分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆咖喱炖肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（七个）、青椒（2个）、咖喱粉（3小勺）、嫩肉水（适量）、生抽（适量）、猪肉（200克）、红尖椒（1个）、盐（适量）、姜（3片）
1/6. 准备好食材，切块（土豆尽量切稍大点的块）土豆清水中浸泡。肉用嫩肉水腌制（嫩肉水在大鸡排中已经给大家介绍过了哈，剩下的每次炒肉的时候就可以用了哦。）
2/6. 起锅，放入适量的油，放姜片，放入肉（我这块肉有些肥肉，家里的臭小屁不吃肥肉，所以我每次都单独，切下，先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒出的肉比较嫩，也很香，等炖出来就不会觉得肥肉腻了，臭小屁也就这么被我哄弄着吃掉这些肥肉了。。。呵呵）
3/6. 放入剩下的瘦肉，翻炒均匀，放入适量的生抽翻炒。
4/6. 加入土豆，方式适量的清水。
5/6. 水开后，放入咖喱粉。转中火炖12-15分钟，土豆炖熟为止。
6/6. 土豆熟后，放入青椒，放盐调味。放红辣椒，翻炒均匀，装盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、调中等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、降血糖、健胃消食等功效；可与黑木耳、鲳鱼、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 土豆咖喱炖肉热量309 千卡
- 脂肪6.91 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物80.95 克
- 钠102.7 毫克
- 钙198 毫克
- 铁35.13 毫克
- 钾1254 毫克